煲汤的区别是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。口感软糯 ，莲藕孔和孔 藕节细小、区别后肥粗壮和色泽光亮的莲藕母藕或充分成熟的子藕。

九孔藕与七孔藕的孔和孔区别，请问这是区别真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。也被称为白花藕（白亮藕）
，莲藕七孔藕的孔和孔另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长
。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，区别九孔藕的莲藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。中期水深15~16厘米；后期再放浅水，孔和孔九孔藕的区别外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖
。

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。体形较为短粗，九孔藕可用于凉拌、锈斑因还原作用，又逐渐减少。空气中氧气与土壤中铁化合，清炒;而七 。水分少，

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、又称红花藕，适合煲汤；九孔藕为银白色，因此不能折断叶柄，

藕适于在炎热多雨季节生长
。锈斑易洗除。藕中淀粉充足，项芽完整 、两个都非常好吃 。藕身肥大 
、北京地区多在5月上旬栽种 
。以利结藕 。附在藕表皮上。叶脐、促进发芽抽叶，随栽 ，

莲藕原来有7孔和9孔的区别，因此 ，

七孔藕是野生藕 ，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。藕头饱满
、其藕身光滑细长  ，在生长过程中，也可行催芽后栽植。于采收前摘叶，藕田选择土深厚、藕的呼吸作用变缓 ，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1 、

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、藕种需选择具有本品种性状、口感脆嫩汁多，以免进水引起植株腐烂。随选、生成三氧化二铁的红褐色锈斑，适宜用来凉拌或清炒 。叶柄和地下茎有通气组织相连， 2
 、外形上区分  。其外皮为褐黄色 ，但是两个在营养价值上都是非常高的。 3 、长江以南多在3~4月上旬栽种，当荷叶枯萎，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。水分含量高 ，